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孕妇吃猪肝好吗 孕妇吃猪肝的好处

发布时间:2019-11-27 09:06:18编辑:亲子关系网阅读次数:

孕妇吃猪肝是很好的补血食物,所谓的猪肝有毒也是没有什么科学依据的,适当食用猪肝反而可以补充一些孕期所需的营养维生素等,对身体和胎宝宝都是有好处的,那么,孕妇吃猪肝有哪些好处呢?接下来八宝网小编就来说一说。

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孕妇可以吃猪肝吗

孕妇是可以吃猪肝的。

目前所谓猪肝有毒都是坊间的传言,觉得猪肝是解毒器官,就是有毒的不能吃,但其实这些都没有科学的证据,动物肝脏是解毒的器官,并不代表吃了就会中毒,适量摄入动物肝脏可以提供丰富的血红素铁、维 A、叶酸等营养素,不会中毒。

健康的肝脏会把体内毒素代谢排出体外,不过相比其他器官,确实重金属和药物的残留会更多一些。

但是,只要购买通过检疫的合格猪肝,食用前充分清洗浸泡。再加上我们食用猪肝的量其实很有限(也并没有让大家天天吃、顿顿吃),着实不用太过担心。

但是猪肝确实不是非吃不可,也没必要天天吃。

孕妇吃猪肝的好处

猪肝营养非常的丰富,富含丰富的蛋白质;维生素A、维生素B1等人体所需的12种维生素;富含丰富的钙、铁、锌、铜等矿物质以及脂肪;

猪肝是最理想的补血佳品,具有清肝明目、补血养血的功效;

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猪肝中富含丰富的维生素A,可以促进胎宝宝良好视力的形成,保护其在弱光下的观察能力;

猪肝中含有维生素B1,维生素B1具有调节神经系统生理活动的作用,可以维持食欲和胃肠道的正常蠕动自己促进消化;

孕妇贫血怎么吃猪肝更补血

为了预防缺铁性贫血,我们建议孕妈妈可以多吃一些含铁丰富的食物比如猪肝等,孕妈妈食用猪肝时,以少量多次为原则,每周吃一到两次,每次30到50克为宜。

因为大部分营养素在胃肠道吸收时摄入量越大、吸收率越低,而且猪肝中含较多胆固醇、饱和脂肪酸和一些代谢物质、猪饲料中非法添加的抗生素、激素、瘦肉精等有害物质也会集中于肝脏,所以不建议一次大量食用。

为避免了猪肝的安全隐患,孕妈妈在吃猪肝时应该注意以下事项:

1、不要购买来源不明或不可靠的猪肝;

2、不要选择过于饱满肥嫩的,这有可能是脂肪肝;

3、不要选择质地较硬,血色不足的;

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4、不要购买肝脏切面有太多白点了,这有可能是寄生虫感染;

5、要买新鲜的生猪肝,自己回家烹调,少买外面卤煮好的熟猪肝,煮的时间过长,铁流失也越多。

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