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孕妇吃猪肝补什么呢

发布时间:2019-11-27 09:06:18编辑:亲子关系网阅读次数:

怀孕期间的孕妇营养特别重要,不但要供孕妇本人,而且学要供胎儿所需,所以在平时的饮食当中孕妇一定要营养全面,可以适当的补充各种营养,其中有一种食物对孕妇也是有好处的,就是平时我们吃的猪肝,也是一种比较好吃的食物,那么孕妇吃猪肝补什么?通过下面的介绍我们来进行一下了解。

1、补充血。因为猪肝含有丰富的铁,有数据显示,每100克猪肝含磷270毫克,铁25毫克,丰富的磷铁是人体造血所必须的。可以改善和纠正缺铁性贫血,所以一直被认为是孕期的补血佳品。

2、补充人体所需营养物质。猪肝也是储存养料的地方,孕妇吃猪肝的同时,孕妇也可以摄入蛋白质、卵磷脂和钙等微量元素。

3、保护孕妇的眼睛。猪肝中含有丰富的维生素A,可用于改善眼睛不适。如果孕妇在孕期,出现因肝血不足造成的视力模糊,眼睛干燥等症状,孕妇可以选择吃猪肝来帮忙。

菠菜猪肝汤

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材料:新鲜猪肝,葱,姜,盐,菠菜,料酒适量。

做法:

1、猪肝洗净去筋,切条状,入温水中浸泡3小时,期间最好换1-2次水;

2、锅内加水,放入姜片、葱段、料酒,下猪肝煮滚;

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3、焯去血沫,捞出温水冲净;

4、洗净锅,再烧开另一锅清水,放入猪肝,煮滚后转小火,煮约10分钟;

5、捞出稍晾凉,切片装盘。菠菜叶,洗净沥干水份;

6、锅中清水烧开,下猪肝片煮5分钟;

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7、加入菠菜拌匀煮沸,入盐调味即可。

功效:猪肝与菠菜相配,营养价值更高。具有双重补血养气的功效,适合孕妇食用。

通过上述的介绍,我们知道了孕妇吃猪肝补什么了,在平时的时候孕妇一定要注意日常的饮食,三餐不但要吃好,而且还要尽量的有营养,平时的饮食要做到营养全面而且还要饮食平衡,不过猪肝虽好,也不能多吃,适当的吃就好。

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