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孕妇吃玉米有什么好处?对肚子里的胎儿好吗?

发布时间:2019-11-27 09:06:18编辑:亲子关系网阅读次数:
玉米是一种粗粮,很多人都蛮喜欢吃玉米的,那么你知道怀孕以后还能吃玉米吗?对肚子里的胎儿好吗?

玉米是一种粗粮,很多人都蛮喜欢吃玉米的,那么你知道怀孕以后还能吃玉米吗?对肚子里的胎儿好吗?

孕妇吃玉米有什么好处

怀孕的时候,孕妇更注重补充高蛋白、高钙。而往往忽略了蔬菜、水果、粗粮的摄取。甚至有些准妈妈的日常饮食里以精米精面为主,几乎与粗粮绝缘。这里要给准妈妈们提个醒,挑食不仅对自己的身体不好,还会影响胎宝宝。这里推荐孕妇多吃玉米。怀孕后经常吃玉米,不仅美容,还能让胎宝宝更聪明,利于健脑。

玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A,对人的智力、视力都有好处。

玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。

玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高,脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。这些营养物都对智力发展有利。

既然玉米有此健脑作用,如果孕妇按平时的饮食习惯不吃玉米,显然是一大错,将会影响胎儿大脑的发育及智力的开发。因此,孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。

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孕妇吃玉米的做法

奶油玉米笋

食谱原料

玉米笋400克,鲜牛奶80克,熟猪油60克,白糖7克,盐3克,味精3克,面粉、水淀粉、奶油各适量。

制作方法

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1、把每个玉米笋剞成透龙花刀,放入开水锅内略烫捞出,控干水分。

2、锅置火上,烧热加熟猪油,油热后放入面粉炒开,添少许汤,加入鲜牛奶、白糖、盐、味精及烫好的玉米笋,用小火扒制入味后,汤快尽时,用水淀粉勾芡,芡熟淋入奶油,出锅装盘即成。

3、炒面粉要用文火翻炒,面粉炒开即可,不能炒之变色。

适用人群

怀孕初期妈咪

香橙玉米鱼

食谱原料:

草鱼、生粉、吉土粉、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、糖、色拉油、料酒、橙汁。

制作方法:

1、草鱼治净,片下两片鱼肉,在肉面剞十字刀,码底味,拍粉后入油锅炸成金黄色,捞出装盘。

2、橙汁加盐、糖对成汁,用吉土粉勾芡,淋于玉米鱼上即成。

玉米鲜虾丸

食谱原料:

(1)虾仁160公克,后腿绞肉80公克,太白粉40公克,盐1/2小匙。(2)肥肉丁40公克,西芹丁20公克,红萝蔔丁20公克,香菜末10公克。(3)玉米粒160公克,太白粉40公克,糖1小匙,鲜鸡粉1/2小匙,胡椒粉1/2小匙,麻油1/2小匙,猪油1小匙。

制作方法:

1.虾仁洗净去除肠泥后,加入后腿绞肉、太白粉、盐,用手拌打至有黏性,再加入调味料拌匀,最后将材料(2)加入一起拌匀,再把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。

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2.玉米粒用清水清洗干净,用厨房纸巾将水份吸干,再加入太白粉40公克,拌匀备用。

3.将作法(1)完成的馅料,分成12份,每份约30公克,用手塑成圆球状裹上玉米粒,轻轻压紧,依序完成12份,蒸熟即成。

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