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孕妇吃生花生补血吗,这样吃才好

发布时间:2019-11-28 09:06:18编辑:亲子关系网阅读次数:

女性朋友在怀孕期间的时候是会比较容易出现贫血的现象的,大家在这个时候就可以适当的多吃一些花生之类的食物,能够起到比较不错的补血效果。

贫血是孕期的常见病之一。为了胎宝宝的健康,孕妇应适当选食一些具有补血作用的食物,如花生、红枣等。本文将为大家介绍几款花生美食:

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1、花生焖猪手

原料:猪蹄500克,花生仁100克,油菜100克,葱段、姜片各适量,盐、白糖、料酒、老抽、大料、花椒、砂仁各适量。

做法:

1.将猪蹄浸泡后洗净,剁成块,放入沸水中汆烫—下。

2.汤锅中放入清水,加入大料、花椒、砂仁、盐、白糖、老抽、葱段、姜片调好味,烧开煮出香味,放入猪蹄,小火烧至熟透取出。

3.把煮好的猪蹄皮朝下放入大碗中,花生仁放在猪蹄上,加入葱姜、料酒及适量高汤,上笼蒸熟烂,取出扣入盘中。

4.油菜洗净,入锅煸炒,加盐调味,装盘即可。

2、花生鱼头汤

主料:鲢鱼头300克,花生仁(生)100克。

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辅料:腐竹10克,枣(干)10克,姜 10克。

调料:盐3克,植物油 15克。

做法:

1、花生肉洗净,用清水浸半小时;支竹1条洗净,浸软切小段;红枣(去核)洗净。

2、鱼头洗净,斩开两边,下油起锅略煎。

3、把花生、红枣、姜片放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,放入鱼头、支竹再煲1小时,调味供用。

3、红枣花生炖猪蹄

材料:带皮花生仁100克、红枣15枚、猪蹄7-8块、盐1/4小匙、米酒1小匙

做法:

1、花生仁泡水8小时以上,猪蹄洗净。放入滚水焯烫,去除毛脂、捞出;红枣洗净。

2、猪蹄、花生和红枣,连同花生的泡汁一起放入锅内,加入5杯水和盐、米酒,炖煮至花生与猪蹄熟软即可。

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