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深化农业供给侧改革 蒙牛夯实乳业国际品质

发布时间:2019-08-13 08:31:29编辑:亲子关系网阅读次数:

  今年两会期间,2017年中央一号文件继续锁定“三农”工作,农业发展成为关注焦点,深入推进农业供给侧改革,成为未来农业工作的重中之重。3月16日-3月18日,以“科学发展,搞活流通,服务三农三牧”为主题的“2017年第二十届内蒙古国际农业博览会”于呼和浩特市内蒙古国际会展中心举办,吸引了来自全国16个省市区的数百家涉农企业参加。

  此次“内蒙古农博会”由内蒙古经济发展与研究促进会、自治区农牧业厅、水利厅、林业厅联合支持主办,旨在通过“展示成果、推动交流、促进推广”带动农牧业的发展。蒙牛作为乳品行业的领先品牌之一,积极参与到此次“内蒙古农博会”当中。

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  在农博会的展区中,蒙牛带来了种类丰富的饮品,参展者们可根据自己的喜好在琳琅满目的奶制品中挑选适合自己的口味。

  不同口味,不同营养,唯一不变的却是相同的爱和关怀。满满的能量补给,健康的营养选择,看参展者们幸福的样子,就知道一口接一口根本停不下来。

  另外,蒙牛还与众多涉农企业积极交流,针对助力农牧业的发展,分享了近年来推进供给侧改革的诸多经验。

  从源头做起,实现奶源强布局

  众所周知,有好牧场才有好奶源、好奶源才有更新鲜、安全、营养的牛奶。奶源端是乳品产业链的“第一公里”,为了给消费者提供更优质的乳制品,蒙牛坚持强奶源战略,实现了100%规模化、集约化牧场奶源,100%机械化挤奶,100%TMR科学饲养,100%青贮全覆盖。

  蒙牛还与国家奶牛产业技术体系、奶业技术服务联盟、中国农业大学及优秀牧场、饲料、设备等30多家合作伙伴共同成立了首个“奶业生态圈互助联盟”,通过一系列务实的行动,带动了国内牧场整体技术和运营管理水平的提升。另外,蒙牛集中国际国内的产学研资源,开办“蒙牛牧场主大学”,帮扶800多家牧场从牛群结构、饲喂管理等20多个纬度提升,实现奶源强布局。

  向质量看齐,打造国际化品质

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  习近平总书记强调,“食品安全关系人民身体健康和生命安全,必须坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,切实提高监管能力和水平。创品牌的过程中,既要有高的标准,更要每一步脚踏实地、扎扎实实,一丝不苟抓好饲料、养殖、加工、销售各个环节,最后让市场说话,让群众说话。”在蒙牛的发展战略中,始终坚持对品质标准的极致追求,将质量放在第一位。

  作为中粮18个专业化公司之一,蒙牛已完整纳入中粮的质量管理体系,并与丹麦Arla Foods深度合作,将国外先进的牧场操作管理经验,结合中国牧场实际因地制宜,首创了适合中国牧场自己的一套SOP;同时,蒙牛与法国达能合作,聚焦低温产品研发和生产工艺升级;与新西兰食品和生物安全检测公司安顿合作,建立起食品安全的第三方独立认证体系,逐步实现从奶源到全产业链管理与国际对标。

  在此基础上,蒙牛不断完善全产业链的管控网络,率先引入的国际领先的SAP系统和LIMS系统,利用实时数据形成数据库,通过数据监控平台实时监控与预警,有效杜绝了人为操作的失误。目前,SAP涵盖蒙牛33个基地、58家工厂和几千个经销商,LIMS系统每天要为蒙牛提供近40万条的检验数据,全面提升了蒙牛生产过程的质量准确度和稳定性。

  正是因为蒙牛这种对品质的追求和坚守,才赢得中国航天事业的信赖,成就了蒙牛乳品独有的航天品质。在过去13余年中,蒙牛与中国航天事业保持了亲密的伙伴关系,用特有的营养与品质助力中国航天事业,为航天事业的发展做出了实际贡献。

  在供给侧改革成为中国农业及中国乳业明晰而具体的改革“路线图”的今天,蒙牛将继续积极响应国家政策,坚持以消费者为中心,深化产业供给侧改革,力争在行业起到标杆带头作用,从而助力整个农牧业的发展。

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