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孕妇可以吃风干肠吗

发布时间:2019-11-26 09:06:18编辑:亲子关系网阅读次数:

风干肠的主要原料就是五花肉,它的制作过程是需要一个很长的时间的,它要在肠衣以免关注做好的肉,然后放在室外进行风干,制作好的风干肠干起来很干巴,但是吃起来非常的好吃,风干肠经常的食用方法就是炒着吃,还可以把风干肠和腊肉放在一起,制作煲仔饭,它的香气和米饭是最搭的了。

风干肠适合大多数人食用,孕妇在怀孕期间也是可以吃点的,孕妇需要吸收很全面的营养,一般的东西都应该吃一些,这样才能营养均衡,不偏食胎儿才能发育的很健康,很强壮。

风干肠的制作方法:

主料

风干肠2根

山药1小段

辅料

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胡萝卜半根

黑木耳1小把

盐适量

白醋适量

营养分析

1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之

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3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效

制作步骤

1 风干肠切片。

2 黑木耳提前泡发,洗净,撕成小朵。

3 山药、胡萝卜洗净。

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4 胡萝卜去皮,切薄片。山药去皮,用保鲜膜包住一头,切成片,切好泡在白醋水中或盐水中。

5 坐锅热油,放胡萝卜、风干肠炒。

6 炒至风干肠变透明状放山药,山药有些沾锅,可以加少许热水。

7 翻炒均匀后放黑木耳一起炒,加盐,炒均匀出锅。

风干肠中含有的蛋白质含量非常的高,对人们的身体非常有益。如果女士有贫血的症状,在日常生活中就可以多吃点风干肠,它的补血功效非常的好。老年人如果经常吃风干肠对增加寿命也是由一定的好处,孕妇吃风干肠可以给胎儿补充钙、铁等微量元素。

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